İPAY ülkemizde bu alanda faaliyet gösteren ve Gıda Üretim İzin Belgesi, İSO 9001:2008 ve ISO 22000 (HACCP) belgeleri olan ilk Pastörize Sıvı Yumurta fabrikasıdır. Pastörize Sıvı Yumurta üretimi; Gıda Mühendisi, Mikrobiyolog, Ziraat Mühendisi gibi değişik uzmanların oluşturduğu multidisipliner bir takım çalışması olan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) sistemlerine göre gerçekleştirilmektedir.